Zutaten: (für 4 Personen)

       12 Kirschtomaten
       125 g Mozzarella Kugeln
       4 Scheiben Parmaschinken
       4 Teelöffel Pesto (Glas)
       12 Holzspieße

       Zubereitung:

1. Die Kirschtomaten waschen und trocken tupfen.
2. Den Mozzarella auf ein Sieb schütten und gut abtropfen lassen.
3. Den Parmaschinken mit Pesto bestreichen und die Scheiben in 3 Teile schneiden.
4. Je 1 Kirschtomate in eine bestrichene Schinkenscheibe wickeln und zusammen mit jeweils einer Kugel Mozzarella auf ein Holzspießchen stecken und auf einem Teller anrichten.

Tipp: Wer mag kann auch noch etwas zusätzliches Pesto über den Mozzarella geben.

Guten Appetit!