Zubereitung:
- Die Tomaten abbrausen, trocken tupfen und die Stielansätze raus schneiden.
- Anschließend die Tomaten in kleine Würfel schneiden.
- Die Mango schälen, Fruchtfleisch vom Kern schneiden und ebenfalls in kleine Würfel schneiden.
- Die Chilischote abbrausen, trocken tupfen, halbieren, putzen und fein würfeln.
- Die Zwiebel schälen und fein würfeln.
- Den Essig, zusammen mit dem Öl, Salz, Pfeffer und Honig in eine Schüssel geben, verrühren und abschmecken.
- Das Dressing gegebenenfalls nochmals nachwürzen.
- Nun die Gemüse- und Chiliwürfel in die Schüssel geben und alles gut miteinander vermengen.
- Die Salsa in kleinen Schälchen anrichten und servieren.
Tipp: Schmeckt super zu Fisch und Geflügel.
Guten Appetit! |