Zubereitung:
- Das Kokosfett in einen Topf geben und bei geringer Hitze zerlaufen
lassen.
- In der Zwischenzeit den Puderzucker, die Eier und den Kakao
verrühren.
- Das Kokosfett von der Herdplatte nehmen und abkühlen lassen.
- Das fast kalte Kokosfett zu dem Puderzucker, dem Kakao und den Eiern
geben.
- In eine mit Butterbrotpapier ausgelegte Kastenform eine Schicht
Schoko, dann eine Schicht Kekse geben. Diesen Vorgang so lange
wiederholen, bis die Schokolade alle ist (sollte auch die letzte Schicht
sein).
- Die Kastenform nun für ca. 3-4 Stunden in den Kühlschrank stellen
und erst kurz vor dem Servieren aus der Kastenform stürzen.
Guten Appetit! |